Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе "Барин"

Еще одна из особенностей сервировки фуршета - необходимость большого количества общих блюд, на которых обычно подаются канапе и закуски. Как и классическое ресторанное, обслуживание на выезде подразумевает использование профессиональной ресторанной посуды - особо прочных изделий, которые будут долго сохранять белизну и работать в режиме интенсивного использования без сколов и потери привлекательного внешнего вида. Чаще всего в кейтеринге используется белая посуда. Это обусловлено необходимостью "вписать" ее в стиль любого интерьера. Иногда можно использовать и цветную, но обязательно однотонную посуду. Для VIP-клиентовПри организации доставки обедов в офисы кроме классических вариантов доставки и обслуживания существуют варианты и "элитного" обслуживания. Примером этого могут являться специальные подносы с теплоизоляцией, которые являются усовершенствованной системой для транспортировки пищи. Каждый такой поднос рассчитан для подачи обеда одному лицу. Конструкция индивидуального подноса предполагает расположенные внутри тарелки и миски из высококачественного фарфора, к тому же он оборудован специальной крышкой, не позволяющей пище деформироваться, а жидкости пролиться при транспортировке. Еще одно преимущество - возможность доставки на одном подносе блюд с различной температурой. Это достигается изолированным нахождением каждой емкости с пищей в корпусе подноса. Почему это выгодно? Умелая организация услуг кейтеринга помимо того, что приносит дополнительную прибыль предприятиям питания, является также и эффективным рекламным средством заведения. Можно отметить и еще одно преимущество - сдачу оборудования для организации выездного ресторанного обслуживания в аренду. Перспективы Эксперты в области маркетинга, специализирующиеся на ресторанном бизнесе, отмечают, что по мере повышения стабильности в России спрос на услуги предприятий, оказывающих кейтеринг-услуги, будет расти. Учитывая сложившуюся тенденцию экономического роста, а также понимание необходимости расширения услуг, ассортимента и возможностей дальнейшего развития данного вида бизнеса, выездное ресторанное обслуживание имеет все предпосылки для бурного развития.

Подготовка зала к обслуживанию. Подготовка к обслуживанию состоит из ежедневной уборки торговых помещений, расстановки мебели, получения посуды, приборов, столового белья и сервировки столов. Уборка в торговых помещениях производится в утренние часы и заканчивается за 1-2 часа до открытия предприятия. Подготовка торгового зала к обслуживанию осуществляется в 4 этапа:1).Уборка помещения, расстановка столов и стульев, получение белья и накрытие столов скатертями.2).Подготовка и получение столовой посуды и приборов к сервировке столов.3).Сервировка столов.4).Личная подготовка бармена или официанта. 1).Уборка помещения: ежедневная в течении дня, генеральная 2 раза в месяц. Моют мебель, холодильники, окна, витрины. Уборку производят в определённой последовательности в зависимости от типа уборки. Сначала подметают, а затем вытирают пыль при влажной уборке, и наоборот при сухой уборке. Для уборки используют пылесосы, электро-поломоечные машины, совки, вёдра, веники и т.д.Уход за растениями, украшающих торговый зал.С осветительных приборов тщательно удаляют пыль, проверяют их работу.Проветривают: воздух должен быть свежим и прохладным.Уборку заканчивают, метрдотель в ресторане осматривает качество и даёт дальнейшие указания по расстановке столов.В течении дня при необходимости производится уборка (текущая - совком и веником).Столы используются 2-4-6 местные.При расстановке столов необходимо освободить главный проход-2 метра.Расстояние между рядами столов -1,5 метров.Столы ставят с расстоянием спинок стульев 35-50 см.Расстояние между стульями за столом -30 см.Расстояние столов, сервантов от стен -20 см.Квадратные столы чаще в центре.Круглые в нишах и в центре.Прямоугольные у стен, и в середине зала.2-х местные в нише у стен.6-ти местные у стен по диагонали.Не следует размещать столы на одной линии со входной дверью.Столы можно расположить прямыми линиями, группами, зонами, шахматным порядком.Бармен-официант осматривает столы, проверяет находятся ли они в одном ряду в установленном порядке. Ровно ли стоят ножки.

Число участников общества с ограниченной ответственностью не должно превышать предела, установленного законом об обществах с ограниченной ответственностью. В противном случае оно подлежит преобразованию в акционерное общество в течение года, а по истечении этого срока - ликвидации в судебном порядке, если число его участников не уменьшится до установленного законом предела.Статья 89. Учредительные документы общества с ограниченной ответственностью1. Учредительными документами общества с ограниченной ответственностью являются учредительный договор, подписанный его учредителями, и утвержденный ими устав. Если общество учреждается одним лицом, его учредительным документом является устав. 2. Учредительные документы общества с ограниченной ответственностью должны содержать помимо сведений, указанных в пункте 2 статьи 52 настоящего Кодекса, условия о размере уставного капитала общества; о размере долей каждого из участников; о размере, составе, сроках и порядке внесения ими вкладов, об ответственности участников за нарушение обязанност ей по внесению вкладов; о составе и компетенции органов управления обществом и порядке принятия ими решений, в том числе о вопросах, решения по которым принимаются единогласно или квалифицированным большинством голосов, а также иные сведения, предусмотренные законом об обществах с ограниченной ответственностью. 1. Общество с ограниченной ответственностью может быть реорганизовано или ликвидировано добровольно по единогласному решению его участников. Иные основания реорганизации и ликвидации общества, а также порядок его реорганизации и ликвидации определяются настоящим Кодексом и другими законами.Общество с ограниченной ответственностью реорганизуется или ликвидируется по единогласному решению его участников (п.1 ст.92). Оно может быть ликвидировано и по общим основаниям ликвидации юридических лиц (ст.61 ГК). Структура управления предприятием Структура производстваНочной клуб «Барин» имеет разнообразные цехи, специализирующиеся по видам перерабатываемого сырья и изготовляемой продукции: цех доработки полуфабрикатов, овощной, горячий, холодный. Складское, тарное, санитарно- техническое хозяйство. Цехи подразделяют на: заготовочные (цех доработки полуфабрикатов, овощной); доготовочные (горячий, холодный). В каждом цехе организуют технологическую линию – участок производства, оснащенный необходимым оборудованием для определенного технологического процесса. В заготовочных цехах ресторана производят механическую обработку мяса, рыбы, птицы, овощей и выработку полуфабрикатов для снабжения ими горячего цеха своего предприятия. В ночном клубе «Барин» в основном работают на полуфабрикатах, поэтому обработку мяса, птицы, субпродуктов и рыбы сосредотачивают в одном цехе (цех доработки полуфабрикатов), также как и обработку всех овощей. ОВОЩНОЙ ЦЕХ Овощной цех имеет удобную связь с холодным и горячим цехом, в которых завершается выпуск готовой продукции. Технологический процесс обработки овощей состоит из сортировки, мытья, очистки, дочистки после механической очистки, промывания, нарезки. Оборудование для овощного цеха подбирают по Нормам оснащения в зависимости от типа и мощности предприятия. Основным оборудованием являются производственные столы, столы для дочистки картофеля, моечные ванны, подтоварники для овощей.

Теряя невинность. Автобиография

Он владеет ночным клубом Heaven, что выглядит очень большим риском для его имиджа. Дальше было опять упоминание клуба Heaven, в котором я узнал зачаток комментариев Бешама в его первоначальном разговоре с Крисом Хатчинсом:«Были предположения, что Вестминстерский совет не убрал мешки с мусором около клуба на том основании, что в них находились заразные острые предметы». Я бросил отчет на стол и посмотрел на Криса, сидящего напротив. PКуда мы с этим пойдем дальше?P спросил Крис. PМне придется хорошенько обдумать,P ответил я.P Но обнародует ли Today то, на что способна ВА? PМне надо будет поговорить с нашим редактором Мартином Данном. Было непохоже, что Крис испытывает энтузиазм. Я подумал, не оттого ли он так несчастен, что подводит Бешама, передавая мне этот материал. Мы договорились созвониться после того, как ему удастся пообщаться с Данном, а я узнаю, можно ли спасти что-нибудь ценное на кассете. Я полагал, что Крис будет выглядеть довольно глупо перед своим редактором после того, как признает, что передал магнитофон мне, но чувствовал, что это скандальная история, о которой Today рада будет написать ... »

Становление джаза

Подобная практика в те годы была широко распространена. В 1939 году Эллингтон порвал с Миллсом, так никогда и не объяснив публично причин разрыва. Но если Миллс забирал 45% дохода оркестра, практически ничего не делая, это уже само по себе кажется достаточно весомым аргументом. Однако в пору становления оркестра Миллс сыграл важную роль. Он имел связи среди белых в мире шоу-бизнеса, заключал выгодные контракты с фирмами грамзаписи, а в 1927 году организовал выступления оркестра в «Коттон клаб», одном из наиболее богатых ночных заведений Гарлема, обслуживающих белых. Пять лет работы в клубе превратили Эллингтона из начинающего музыканта в ведущего джазового композитора. В «Коттон клаб» оркестр должен был играть музыку для танцев, аккомпанировать певцам и танцорам, выступавшим на эстраде, а также обеспечивать музыкальный фон для небольших интермедий и развлекательных фривольных сценок «из жизни дикарей». Таким образом, задачей оркестра Эллингтона было постоянно исполнять разнообразную по характеру музыку. Став руководителем оркестра в одном из наиболее процветающих ночных клубов, Эллингтон приобрел определенное положение в нью-йоркском мире развлечений ... »

Не только депрессия: охота за настроением

Подростки курят, нюхают, лопают что попало и пока еще редко колются. Юноши и девицы постарше уже по большей части шприцово «торчат» на чем-то определенном, чаще всего это сейчас героин ОК Наркомафия, наркобароны за рубежом реальные, определенные, хотя и юридически малоуловимые персонажи. А у нас есть такие? ВЛ Думаю, да. И международные действуют ДС В наступлении наркомафии ясно прослеживаются две взаимодополняющие стратегии: прицельно-интенсивная и «рассеивающая» экстенсивная. Жертвами первой становятся прежде всех дети из богатых семей. По различным данным мне трудно их уточнить, но легко сопоставить со статистикой собственной практики наркоэпидемия захватила от 65 до 80P% детей состоятельных чиновников и успешных предпринимателей. Богатенькие посещают «специализированные» ночные клубы и рестораны. Рангом-двумя пониже дискотеки, кафе и бары, куда доставляют «экстази» и подобную мерзость; прочие шастают по улицам, по дворам и подъездам, подвалам и чердакам, пробавляясь «планом» и чем попадя ВЛ Погоди, ты забыл еще учебные заведения ... »

Бухгалтерский учет и аудит ОАО "Таврия-Авто"

Министерство образования и науки Украины Крымский экономический институт ГВУЗ «Киевский национальный экономический университет» Имени Вадима ГетьманаФинансово-учетный факультет Кафедра «Учет и аудит»ОТЧЕТ о производственной преддипломной практике по бухгалтерскому учету студентки 5 курса дневной формы обучения специальности 7.106 «Учет и аудит» Калининой Натальи СергеевныМесто прохождения практики: ОАО «Таврия-Авто» Руководитель практики от института: Байрам М. К. Руководитель практики от базы практики: Нечаева Л. Ф.г. Симферополь, 2007 г. Краткая характеристика ОАО «Таврия-Авто» Предприятие «Таврия-Авто» является открытым акционерным обществом с коллективной формой собственности и представляется собой одно из структурных подразделений корпорации «УкрАВТО», находящейся в г. Киеве. Головное предприятие «Таврия-Авто» располагается в г. Симферополе, на ул. Училищной, 40 и имеет ряд филиалов по Крыму: производственно-технический филиал (далее ПТФ) «Севастопольская СТО», ПТФ «Евпаторийская СТО», ПТФ «Феодосийская СТО», ПТФ «Массандра-Авто», ПТФ «Ялта-Авто» и СТО-2 (г. Симферополь, ул. Киевская, 148). ОАО «Таврия-Авто» в процессе своей деятельности занимается следующим: Оказывает услуги по гарантийному ремонту (создан специальный отдел). открыть »

Отчет о прохождении преддипломной практики в электросталеплавильном цехе №2 ООО Сталь КМК

Министерство образования Российской Федерации Сибирский Государственный Индустриальный Университет Металлургический факультет Кафедра литейного производства Отчет о прохождении преддипломной практики в электросталеплавильном цехе №2 ООО «Сталь КМК» Студент Карпинский А.В., группа МЛА-97 Руководитель практики от университета Пономарева К.В. Руководитель практики от завода Время прохождения практики 18.02.2002 – 17.03.2002 Новокузнецк 2002 СодержаниеСодержание 2 Введение 3 1. Общие сведения о заводе 4 2. Электросталеплавильный цех №2 ОАО "КМК" 7 3. Технология плавки металла 10 3.1. Общее описание дуговой печи 11 3.2. Шихтовые материалы 11 3.3. Расплавление 13 3.4. Окислительный период 15 3.5. Раскисление и легирование стали 17 3.5.1. Порядок присадки раскислителей и легирующих 18 3.6. Выпуск и доводка 21 3.7. Внепечная обработка стали 21 3.8. Разливка металла в изложницы 22 3.9. Разливка металла на МНЛЗ 23 4. Метрологическое обеспечение 26 4.1. Описание структуры управления 26 4.2. Описание локальной структуры управления АСУ ТП "Механизмы печи" 28 4.3. Описание локальной структуры управления АСУ ТП "Сыпучие" 29 5. Охрана труда 34 6. Индивидуальное задание 35 6.1. Системы сбора и отображения информации 35 7. Вывод 42 8. Список литературы 43 Введение Целью специальной производственной практики является закрепление и углубление теоретического знания, пробуждение у студентов творческой инициативы, направленной на решение конкретных задач народного хозяйства. открыть »

Организация внутреннего аудита ООО "СМФ Градэксстрой"

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ХМАО ГОУ ВПО «СУРГУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА, АНАЛИЗА И АУДИТА ОТЧЕТ по преддипломной практике на предприятии ООО «СМФ Градэксстрой» Сургут, 2009 г. Календарный график преддипломной практики № п/п Разделы программы практики Сроки выполнения (дней) 1 Ознакомление с работой предприятия и его служб 0,5 2 Организационная структура предприятия в целом, отдельно – бухгалтерии, финансового отдела, экономических служб 0,5 3 Система документооборота в экономической службе 0,5 4 Система документооборота и формирование регистров учета в бухгалтерской службе 0,5 5 Бухгалтерская (финансовая) отчетность и финансовый анализ внешней и внутренней отчетности 2 6 Формирование и исполнение учетной политики 0,5 7 Организация учебного процесса по направлениям 1 8 Организация внутреннего аудита на предприятии 2 9 Аудит налоговых расчетов и платежей по социальному страхованию и обеспечению 4 10 Аудит учредительных документов 0,5 11 Аудит оформления и исполнения договоров 1 12 Аудит расчетов 3 13 Аудит арендных отношений 1 14 Сбор материала для дипломной работы 10 15 Оформление и защита отчета 4 Содержание Введение Глава I. открыть »

Оперативно-розыскная деятельность

Источники вторичной информации: – отчеты о производственно-хозяйственной деятельности; – отчеты о конкурентных явлениях; – справочные издания о конъюнктуре рынка, о тенденциях развития; – данные о регистрации лицензий, патентов, исключительных прав; – информация о торгах, участниках, конкурентах; – материалы арбитражной практики, антимонопольного комитета, специализированных рекламных агентств; – сведения о маркетинговой связи, о перспективных отраслях экономики; – публикуемые в СМИ версии о направлении развития рыночной системы. Результаты ОРД – полученные данные при проведении ОРД о готовящихся, совершаемых и совершенных преступлениях о лицах о событиях, угрожающих общественное безопасности о лицах, пропавших без вести о лицах, уклоняющихся от следствия и суда. 2 форма реализации данных ОРД: 1. Не имеет уголовно-процессуального значения, т.е. данные используются для ориентирования органов дознания, следствия и суда в целях быстрого и полного расследования для решения вспомогательных оперативно-служебных задач (составление плана проведения мероприятий по проверке информации, привлечение граждан к осуществлению ОРМ). открыть »

Активизация учебного процесса

Далее конкретизируется план опытно-экспериментальной работы, создается теоретическая модель исследуемого процесса, определяются критерии и показатели его эффективности на основе сравнения первоначального и последующих срезов и комплексного анализа достигнутых результатов. В ходе всех видов учебной практики ознакомительной, производственной и преддипломной – происходит сбор исследовательского материала путем разных видов наблюдения за объектом, опросов, обобщений. В любом случае составляется программа собственно опытно-экспериментальной работы, включающей констатирующий, формирующий и корректирующий этапы, по каждому из которых определяются его цель, задачи, содержание, методы, база. На первом этапе ведется включенное наблюдение за экспериментальной и контрольной группами; проводятся начальные срезы уровня развития, например, тех качеств, которые необходимо сформировать; разрабатываются методики исследования. На следующем этапе идет поиск путей совершенствования изучаемого процесса: его содержания, форм и методов организации, познавательной деятельности учащихся. открыть »

Качественный метод социологических исследований

В это время выходят такие теоретические книги, как "Феноменология повседневности" А. Шюца (1967 г.) и "Социальное конструирование реальности" Бергера и Лукмана (1966 г.), а также "Представление себя в обыденной жизни" (1959 г.) и "Ритуал взаимодействия: эссе о поведении лицом к лицу" (1967 г.) И. Гоффмана и др. Подобные работы оказали влияние на пересмотр и расширение понимания социологических методов. Их описание с теоретико-методологических позиций представлено в работах А. Сикурела и Н. Дензина. Во-вторых, методико-методологическая предпосылка была связана с тем, что, с одной стороны, произошло накопление большого массива количественных данных, и на этой основе были осознаны границы познавательных возможностей опросных техник и контент-анализа текстов. С другой стороны, исследования с использованием качественной стратегии также способствовали накоплению материала для методического обобщения. Такую ситуацию предполагал в свое время Р. Мертон. В методическом описании своей работы он писал: "Эта часть нашего отчета. является значимой для социологического сообщества как практика инкорпорирования в публикациях, детально рассматривающих пути реального развития качественного анализа. открыть »

Найм и отбор персонала

Эффективный отбор начинается с точной характеристики работы, т.е. с анализа работы конкретной должности. Далее составляется должностная инструкция, на основании которой формулируются требования к кандидатам. Одним из важных этапов является рекламирование работы, т.е. привлечение кандидата. Собеседование все еще сохраняет свою популярность как один из самых важных элементов процесса отбора персонала. В ходе собеседования можно познакомиться с кандидатом поближе, т.е. узнать его личные качества, манеры поведения. На основании собранных сведений уже происходит принятие решения о выборе потенциального работника. В данной работе эти этапы будут рассмотрены подробнее.1. Анализ содержания работы Руководитель производственной практики осуществляет общее руководство, организацию и контроль за проведением практики. Производственная практика, являясь составной частью процесса подготовки специалиста, включает в себя три этапа: 1. Первая производственная практика (4 недели); 2. Вторая производственная практика - технологическая (4 недели) ; 3. Преддипломная практика (6 недель); Цель деятельности руководителя производственной практики заключается в координации работы руководителей практики от предприятий и руководителей практики от кафедр по обеспечению местом практики студентов, контроле за протеканием процесса практики. открыть »

Отчет по практике

Составление отчетов по качеству СМР и выпускаемой продукции 15. а также и другие виды деятельности. ИННОВАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ. СИСТЕМА НИОКР ПРЕДПРИЯТИЯ. Виды НИОКР на предприятии. Организация инновационного процесса. ОАО «Татнефтепроводстрой» ежегодно подготавливает план НИОКР и согласовывает его с фондом НИОКР. Затем составляет отчет по его выполнению и так же согласовывает с фондом. (Пример плана, отчета и актов сдачи НИОКР за 1997 год представлен в приложении) Составляющей частью плана НИОКР является инновационный процесс, направленный на реализацию результатов законченных научных исследований и разработок, либо иных научных достижений или разработок. Расход денежных средств на НИОКР состоит из двух частей: 1. Оплата договоров на научно-исследовательские работы 2. Оплата собственных нужд на разработку мероприятий проводимых на предприятии. В планы НИОКР включаются мероприятия направленные на решение наиболее необходимых и актуальных проблем предприятия. Структура расходов на НИОКР. Структура расходов на НИОКР представлена в инвестиционном плане предприятия ОАО «Татнефтепроводстрой», который не был предоставлен мне для публикации в отчете, но с которым я в ходе практики был ознакомлен. открыть »

Отчет о прохождении практики в отделе по защите прав потребителей администрации г. Самара

Согласитесь, что, исходя из практики прошлых моих отчетов, такая оценка дается обоснованно. Первоначально, конечно, имела место определенная напряженность при вхождении в коллектив, но затем отношения приобрели характер сотрудничества и партнерства. Хотя проведение исследования на стиль руководства произвело определенный фурор у руководящего состава и вызвало определенную настороженность, по выражению заместителя начальника отдела по защите прав потребителей администрации города Самара Лебедевой Лидии Ивановны "в преддверии выборов" (в марте - !). Начальник отдела сначала поразил меня своим "врыванием" в мою реальность, нарушая все возможные и невозможные психологические и физические границы. Но затем в отделе он появлялся редко и мои контакты с ним были нечасты, а когда все-таки это случалось, он пытался мне понравится, делая грозный вид, перемежающийся постоянными улыбками. Но, несмотря на это, видно, что это ответственный деловой человек, хотя наверняка такое поведение ему мешает. Большое спасибо хочется сказать заместителю начальника отдела по защите прав потребителей администрации города Самара Лебедевой Лидии Ивановне. открыть »

Коммерческая деятельность фирмы

Какие основные средства потребуются для организации производства? Какова динамика их изменения на перспективу? Данную информацию целесообразно представить в виде следующей таблицы: Физическое Существующие Недостатки или состояние возможности дополнительные потребности и меры по их удовлетворению Земля Здания и сооружения Оборудование 5. Какие возможны затруднения при организации производства? 6. Где, у кого и на каких условиях закупается сырье? 7. Схема производственных потоков. 8. Предусмотрена ли охрана окружающей среды? 9. Каковы будут издержки производства? Динамика их изменения?Финансовый план Этот раздел необходимо посвятить планированию финансового обеспечения деятельности фирмы с целью наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств. В этом разделе необходимо разработать совокупность следующих планово- отчетных документов: Оперативный план (отчет). План (отчет) доходов и расходов. План (отчет) движения денежных средств. Балансовый отчет (план). Подобный перечень документов не совсем привычен для российских предпринимателей, но он соответствует требованиям мировой практики, которая опирается на несколько иную систему бухучета. открыть »

Структура финансовой системы РФ и порядок ее функционирования

Калининградский Государственный Технический Университет Кафедра учета, анализа и финансов Отчет по учебной практике Тема: «Структура финансовой системы РФ и порядок ее функционирования»Ст. Гр. 99-БУ-1 Зверянская Юлия Руководитель от КГТУ Михаил Юрьевич Быченков Место практики Дата сдачи отчета Дата защиты отчета Оценка Калининград 2001 Содержание Введение . . .3I Структура финансовой системы РФ . . . .4 1. Финансовая система, ее звенья . . . .4 2. Государственные финансы . . . .6 3. Фонды страхования . 17 4. Особенности финансов хозяйствующих субъектов . 20II Региональные финансы . . . . .23 Заключение . . 30 Список литературы . .31 Введение В условиях перехода на рыночные отношения роль и значение денежных и финансово-кредитных рычагов резко возрастают. Финансово-кредитная система — один из тех секторов экономики, где наиболее эффективно работают рыночные механизмы. Финансовая и прежде всего бюджетная система оказывают существенное воздействие на рост валового внутреннего продукта и его главную часть — национальный доход, на развитие предприятий и отраслей народного хозяйства и материальное положение широких слоев населения. открыть »

Западные модели учета. Виды учета в зарубежной практике

Западные модели учета. Виды учета в зарубежной практике. Финансовый, управленческий и налоговый учет. Методы учетной политики и их влияние на финансовые результаты. Финансовый учет (fi a cial accou i g) охватывает учетную информацию, которая, помимо использования ее внутри фирмы руководством, сообщается тем, кто находится вне организации. Управленческий учет (ma ageme accou i g) охватывает все виды учетной информации, которая измеряется, обрабатывается и передается для внутреннего использования руководством. Управленческий учет расширяет финансовый учет и применяется прежде всего при внутренних операциях фирмы. Его цель - обеспечить информацией менеджеров, ответственных за достижение конкретных производственных целей. Различия между управленческим и финансовым учетом Основные потребители информации - потребители традиционных финансовых отчетов находятся вне фирмы, подготавливающей отчет. Внутренние аналитические отчеты используются администраторами самой фирмы. Содержание этих отчетов меняется в зависимости от их целевого назначения и должности администратора, для которого они предназначены. открыть »

Конкуренция в инновационной деятельности

Можно ли считать, что полученный показатель К исчерпывающе характеризует конкурентоспособность нашего изделия на внешнем рынке? К сожалению, так считать нельзя. Как показывает практика, следует его сопоставить не с одним, а с целым рядом наиболее представительных образцов, принадлежащих разным странам и фирмам. Так, для большинства изделий обрабатывающей промышленности качество оценки конкурентоспособности можно определить по широте сравнительного анализа (см. таблицу 1). Представитель образцов Оценка качества анализа Страны Фирмы Изделия Удовлетворительная 5 5 15-20 Хорошая 6-8 6-12 21-45 Отличная 9-12 13-20 46-100 Таблица 1 Таким образом, оценку конкурентоспособности можно считать удовлетворительной при сравнении нашего товара не менее чем с 15 товарами -образцами, принадлежащими не менее пяти фирмам из пяти стран. Как правило, основным источником информации об изделиях являются каталоги. Кроме того, могут быть использованы товаросопроводительная документация, отчеты об испытаниях зарубежных изделий, отчеты специалистов о зарубежных командировках и т.д. При отборе источников информации следует обратить особое внимание на полноту и сопоставимость приведенных показателей и характеризующих их данных, исключая из рассмотрения те изделия, у которых отсутствует более 50% значений показателей. открыть »

Проектный менеджмент в маркетинге

Советы для руководителей Прежде чем внедрять в отделе проектный подход, опробуйте его сами. Методология проектного менеджмента рассчитана на сложные ресурсоемкие проекты и полноценное его применение будет избыточным. Используйте только то, что действительно повысит эффективность работы подразделения. Взвешенно подходите и к применению программ автоматизации управления проектами (например, MSProjec ). Такие программы удобны, однако при высокой степени детализации и обилии краткосрочных работ требуется слишком много времени на планирование и отслеживание проектов. Кроме того, для маркетинговой практики характерны параллельно реализуемые проекты. Поэтому такие программы стоит использовать на стадии планирования, а на стадии реализации и контроля использовать более простые инструменты. Таким инструментом может быть сводный план-график работ по текущим проектам и еженедельные статус-отчеты в Excel формате (рис.4). Рис.4. Статус-отчеты. Путем простых операций статус-отчеты интегрируются в сводный план-график, корректируются и рассылаются сотрудникам уже в качестве планов-указаний. открыть »

Бухгалтерский учет, контроль налогообложения и судебно-бухгалтерская экспертиза

Выпускающая кафедра руководит прохождением преддипломной практики. Выпускающая кафедра оказывает консультационную и методическую помощь студентам в выборе места практики. Предпочтительно ее прохождение по месту настоящей работы. Целесообразно прохождение практики по месту предыдущей (производственной) практики, а также в качестве стажера на будущее место работы. В связи с этим рекомендуется обращение в территориальные службы занятости на предмет вакансий. Допускается прохождение практики по индивидуальному плану по нескольким местам при условии согласования графика ее прохождения с выпускающей кафедрой и всеми объектами (предприятиями, базами практик). По заявлению студента кафедрой готовится представление руководству филиала (факультета) об отбытии к месту практики. Прибытие на место практики оформляется отметкой в выданном деканатом уведомлении (приложение 1). Одновременно с этим целесообразно уведомить кафедру о выбранной теме дипломной работы в заявлении (приложение 2). При этом должно быть получено от руководителя дипломной работы план-задание (приложение 3), согласован график консультаций (приложение 4). открыть »