смотреть на рефераты похожие на "Технология производства пива" Технология пива Пиво- слабоалькогольный, жаждоутоляющий, игристый напиток с характерным хмелевым ароматом и приятным горьковатом привкусом. В пиве кроме воды, этилового спирта и диоксида углевода содержится значительное количество питательных и биологически активных веществ: белков, углеводов, микроэлементов и витаминов. По цвету пиво делится на светлое и темное, а в зависимости то вида применяемых дрожжей – на пиво низкого и верхового брожения. К пиву верхового брожения относятся один сорт – пиво «Бархотное». Около 90 % производимого пива низового брожения приходится на светлые сорта, для которых характерны тонкий, слабо выраженный солодовый вкус, хмелевой аромат и ярко выраженная хмелевая горечь. Их готовят из светлого пивоваренного солода с добавкой несоложеных материалов (ячменя, рисовой сечки, обезжиренной кукурузы, сахара), воды, хмеля или хмелевых препаратов. Типичные представители светлого пива: «Жигулевское», «Московское», «Киевское», «Рижское». При производстве темных сортов пива используются также специальные сорт солода (темный, карамельный и др.). Поэтому темное пиво имеет солодово-карамельный сладковатый вкус, менее выраженную хмелевую горечь и более интенсивную окраску по сравнению со светлыми сортами. открыть
Технология производства К56ИЕ10 и серии м (с К426 и К224 (WinWord)
смотреть на рефераты похожие на "Технология производства К56ИЕ10 и серии м (с К426 и К224 (Wi Word) " Министерство науки, высшей школы и технической политики Российской Федерации Московский государственный технический университет им Н.Э. Баумана Калужский филиал Кафедра П6-КФ О Т Ч Е Т по технологической практике по темам 1. Кристальное производство МС 564ИЕ10 1.1 Операция спецокисление 1.2 Операция удаление фоторезиста в смеси Каро 2. Сборочное производство МС К425НК1 2.1 Операция нанесение слоя компаунда окунанием Студент гр. ФТМ-81 Тимофеев А. Ю. Руководитель практики от КФ МГТУ Зайончковский В. С. Руководители практики от АО “Восход” Шашкина Л. И. Ладышева И. Н. г. Калуга 1997 г. С О Д Е Р Ж А Н И ЕКРИСТАЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 3ОТЧЕТ ПО ПРОВЕДЕННЫМ ЭКСКУРСИЯМ 3ВВОДНАЯ ЧАСТЬ 3МАРШРУТ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КРИСТАЛЛА 564ИЕ10 4ОПЕРАЦИЯ СПЕЦОКИСЛЕНИЕ 5 Оборудование. 5 Подготовка рабочего места и организация трудового процесса. 6 Технологический процесс. 7 ОПЕРАЦИЯ УДАЛЕНИЕ ФОТОРЕЗИСТА В СМЕСИ КАРО 9Оборудование. 9 Требования безопасности. 9 Подготовка рабочего места и организация трудового процесса. 10 Технологический процесс. 11 КОНТРОЛЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ КРИСТАЛЛА 12Оборудование. 12 Алгоритм программы разбраковки. 12СБОРОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 15ВВОДНАЯ ЧАСТЬ 15МАРШРУТ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МИКРОСХЕМ К425НК1 16ОПЕРАЦИЯ НАНЕСЕНИЕ СЛОЯ КОМПАУНДА ОКУНАНИЕМ 18Подготовка рабочего места. 18 Организация трудового процесса. 18 Технологический процесс. 18 Требования безопасности. 19 Дополнительные указания. 19ЛИТЕРАТУРА 21 КРИСТАЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВООТЧЕТ ПО ПРОВЕДЕННЫМ ЭКСКУРСИЯМ В ходе практики была проведена экскурсия в цехе кристального производства, в ходе которой ознакомились со следующими участками: . открыть
Технология производства фенопластов
смотреть на рефераты похожие на "Технология Производства Фенопластов"План. Введение. 1. Описание технологического процесса производства продукции и его характеристика. 1. Характеристика получаемой продукции. 2. Характеристика используемого сырья. 3. Характеристика технологии производства продукции. 2. Динамика трудозатрат при развитии технологического процесса. 3. Уровень технологии технологического процесса. 4. Структура технологического процесса. Заключение. Список используемой литературы. Введение. В настоящее время наряду с чёрными и цветными металлами, деревом, кожей, бетоном, керамикой и другими силикатными материалами широко используются синтетические материалы, получаемые в результате химических процессов полимеризации и поликонденсации. Пластмассами называются такие материалы, которые содержат в качестве основного компонента полимер. Существует много различных видов пластмасс, но все они объединяются тем, что главной составной частью их являются высокомолекулярные органические соединения, построенные из молекул-гигантов, обладающих молекулярным весом в десятки и сотни тысяч и даже в миллионы единиц. открыть
Технология производства силикатного кирпича
смотреть на рефераты похожие на "Технология производства силикатного кирпича" Содержание. Введение 2 1. Определение проекта. 3 2. Техническая характеристика продукции. 4 3. Оценка конкуренции и рынков сбыта продукции. 9 4. Технологическая часть. 4.1 Сырьё и его технологическая характеристика. 11 4.1.1 Песок 11 4.1.2 Известь 14 4.1.3 Вода 17 4.2 Описание технологической схемы производства с обоснованием технологических процессов. 4.2.1 Подготовка силикатной массы. 18 4.2.2 Прессование сырца 21 4.2.3 Процесс автоклавной обработки 22 4.3 Выбор режима работы предприятия и план производства 25 продукции. 4.4 Расчёт потребности сырья и материалов. 25 4.5 Выбор и расчёт сырья и готовой продукции 26 5. Механическая часть расчёт основного технологического оборудования. Введение. Кирпич является самым древним строительным материалом. Хотя вплоть до нашего времени широчайшее распространение имел во многих странах необожженный кирпич-сырец, часто с добавлением в глину резанной соломы, применение в строительстве обожженного кирпича также восходит к глубокой древности ( постройки в Египте, 3-2-е тысячелетие до н.э. ). В наше время более 80% всего кирпича производят предприятия круглогодичного действия, среди которых имеются крупные механизированные заводы, производительностью свыше 200млн.шт. в год. Белгородская область является достаточно перспективной для производства силикатного кирпича, которое обосновывается не только удобным расположением сырья, но и широкие возможности реализации продукции. открыть
Технология производства мармелада
Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Тульский государственный университет Кафедра «Пищевые производства» Контрольно-курсовая работа Технология производства мармелада Тула СодержаниеАннотация Введение Технология производства мармелада Машинно-аппаратурная схема поточно-механизированной линии для производства зефира на пектине Принцип работы и расчет варочного котла Заключение Список литературы Аннотация В данной работе рассматривается технологическое оборудование по производству мармелада, в частности, варочный котел с механической мешалкой. Приводится его механический расчет и расчет производительности, делаются соответствующие выводы о достоинствах и недостатках выбранной темперирующей машины. Введение Кондитерская промышленность наряду с другими отраслями пищевой индустрии призвана удовлетворять потребности населения в продуктах питания. Приятный вкус, тонкий аромат, привлекательный внешний вид, высокую калорийность и усвояемость кондитерским изделиям придает разнообразное высококачественное сырьё: сахар, патока, мед, мука, фрукты, яйца, какао- бобы, орехи, пищевые кислоты, желирующие и ароматические вещества. открыть
Технология производства джема
смотреть на рефераты похожие на "Технология производства джема" Характеристика сырья: Основным сырьём для производства нестерилизованного джема является яблочное повидло. На заводе яблочное повидло изготовляют в соответствии с требованиями ГОСТ 7009-88 по технологической инструкции и рецептурам с соблюдением санитарных правил, утверждённых в установленном порядке. На заводе-изготовителе яблочное повидло фасуют в фанерные барабаны по ГОСТ 9338-80 с полиэтиленовыми мешками - вкладышами по ГОСТ 19360-74 вместимостью не более 50 л. А на АОЗТ "Карат" его доставляют в таре по 35 кг, что соответствует требованиям указанного ГОСТ. Характеристика яблочного повидла высшего сорта по ГОСТ 7009-88Е : По органолептическим показателям повидло должно соответствовать следующим требованиям: Внешний вид и консистенция: Мажущаяся масса протёртых плодов и ягод, не растекающаяся на горизонтальной поверхности. Допускается масса, медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности: для абрикосового, сливового, вишнёвого и тд. джемов. Засахаривание не допускается. Вкус и запах: Свойственные плодам из которых изготовлено повидло. открыть
Технология производства калийных удобрений
смотреть на рефераты похожие на "Технология производства калийных удобрений" Реферат по теме: «Технология производства калийных удобрений» Введение.Производство минеральных солей удобрений составляют одну из важнеших задач химической промышленности. Ассортимент минеральных, используемых в сельском хозяйстве, самой химической промышленности, металлургии, фармацевтическом производстве, строительстве, быту, составляет сотни наименований и непрерывно растет. Масштабы добычи и выработки солей исключительно велики и для некоторых из них составляют десятки миллионов тонн в год. В наибольших количествах производятся и потребляются соединения натрия, фосфора, калия, азота, алюминия, железа, серы, меди, хлора, фтора и др. Самым крупнотоннажным является производство минеральных удобрений. Самым крупным потребителем солей и минеральных удобрений является сельское хозяйство. Связано это с тем, что современное интенсивное сельскохозяйственное производство невозможно без внесения в почву научно обоснованного количества различных минеральных удобрений, содержащих элементы, которых недостаточно в почве для нормального роста растений, в частности зерна. открыть
Технология производства чугуна
смотреть на рефераты похожие на "Технология производства чугуна" МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ УКРАИНЫ Украинская академия банковского дела Кафедра менеджмента и внешнеэкономической деятельности КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: “Техника и технология отрасли: промышленность” на тему: “Сущность и особенности производства чугуна. Основные пути и направления совершенствования и повышения экономической эффективности технологий подготовительно-обогатительного и металлургического производства” Выполнил: студент Васильев М.Ю. группа М-82 Научный руководитель: Нечепуренко В.Н. Сумы 2000 Содержание Введение . 3 1. Сырые материалы и подготовка их к доменной плавке . . 4 1. Топливо доменной плавки . . 4 2. Руды и флюсы доменной плавки . . .5 3. Подготовка руд к плавке: . . .7 a) дробление; . .7 b) грохочение; . . .7 c) усреднение; . . . . .8 d) обогащение . .8 4. Окуксование руд . .9 2. Доменный процесс . .10 1. Общая схема и сущность доменного процесса . .10 2. Распределение и движение газов и шихты в доменной печи: . .11 a) газовый поток; . .11 b) распределение материалов на колошнике при загрузке доменной печи; . .12 c) движение шихты в доменной печи . .13 3. Восстановление оксидов металлов: . 14 a) физико-химические основы восстановительных процессов; . .14 b) восстановление оксидов железа оксидом углерода .142 Образование чугуна и шлака: .15 науглераживание железа; . 15 образование шлака . .16 5 Методы интенсификации доменного процесса: . 17 некоторые понятия об интенсификации; 17 нагрев дутья; . 18 увлажнение дутья; . 18 обогащение дутья кислородом; 18 вдувание в горн природного газа и других добавок к дутью; .19 комбинированное дутье; .19 повышение давления газа .19 4. Продукты доменной плавки .20 Список использованной литературы . .21 Приложения. Ведение Цель доменного производства состоит в получении чугуна из железных руд путем их переработки в доменных печах. открыть
Технология производства продукции на ЗАО Анит ЛТД
смотреть на рефераты похожие на "Технология производства продукции на ЗАО Анит ЛТД" КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра ЗАДАНИЕ на курсовую работу по дисциплине организация производства по Тема работы: Организация производства продукции на предприятии «Анит ЛТД» Рекомендуемая Руководитель Срок сдачи работы на кафедру Задание принял к исполнению студент Реферат 55 с., 4 рис., 4табл., 3 приложения КАРАМЕЛЬ, КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, КАРАМЕЛЬНАЯ МАССА, УВАРИВАНИЕ, САХАРНЫЙ СИРОП, ПАТОКА, ФОРМОВАНИЕ, ОТДЕЛКА. В курсовой работе разработана технологическая (структурная) схема производства карамели с получением карамельных сиропов поточно- механизированным методом, увариванием карамельного сиропа с использованием выпарных аппаратов с выносной вакуум-камерой. Представлены данные по условиям транспортирования и хранения продукции, гарантиям изготовления. Освещены вопросы стандартизации и метрологического обеспечения производства, сертификации и контроля качества продукции, охрана окружающей среды. открыть
Технология производства яиц и мяса бройлеров
Министерство сельского хозяйства РФ Департамент научно-технологической политики и образования ФГОУ ВПО«Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия». Экономический факультет Специальность: Бухгалтерский учет, анализ и аудит. Кафедра: «Кормление и разведение с/х животных » Дисциплина: «Основы производства, переработки и хранения продукции животноводства» РЕФЕРАТ на тему: «Птицеводство. Технология производства яиц и мяса бройлеров» Выполнила: студентка эк-25 Проверила: доцент Волгоград 2009 План1. Птицеводство 1.1 Эффективность птицеводства 1.2 Пути повышения эффективности птицеводства 2. Формирование родительского стада 2.1 Родительское стадо 2.2 Комплектование стада 2.3 Сбор инкубационных яиц и их дезинфекция 2.4 Требования к условиям содержания родительского стада 3.Технология производства яиц 3.1 Хранение яиц 3.2 Столовые яйца 3.3 Требования к качеству яиц. 3.4 Строение, химический состав и пищевая ценность яиц 4.Технология производства мяса бройлеров 4.1 Породы кур, используемые для разведения бройлеров 4.2 Способ выращивания бройлеров 4.3 Состав и питательность полнорационных комбикормов для бройлеров Список используемой литературы 1.Птицеводство Российское птицеводство, функционирующее на промышленной основе, занимает важное место в обеспечении населения высококачественными диетическими продуктами питания - яйцами и мясом птицы. открыть
Колбасы - виды, классификация, экспертиза
По микробиологическим показателям колбасы должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам. Содержание токсичных элементов (свинца, мышьяка, кадмия, ртути), пестицидов, нитрозаминов, антибиотиков, радионуклидов в колбасных изделиях не должно превышать допустимые уровни, установленные санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами. В реферате я рассмотрела варианты проведения экспертизы колбас, которые позволяют установить их соответствие требованиям стандартов. Экспертиза может проводится посредством лабораторного анализа, бактериологического исследования, а также органолептическим методом. Без сомнения, колбасные изделия и копчёности занимают большой удельный вес в питании населения, а их производство является одним из важнейших в мясной промышленности. Условия рыночной экономики требуют получения готового продукта высокого качества, которое обеспечит конкурентоспособность продукции на мировом рынке с наименьшими затратами и наибольшим экономическим эффектом. Наши предприятия по производству колбасных изделий постоянно совершенствуют технологию производства колбас, привлекая новейшие достижения науки и техники, и уже сегодня могут конкурировать с известными импортными производителями. открыть
Технология производства и товароведная оценка светлых сортов пива
смотреть на рефераты похожие на "Технология производства и товароведная оценка светлых сортов пива" Реферат Данная работа содержит страниц, иллюстраций, таблиц, использовано источника литературы. Перечень ключевых слов: затирание, затор, хмель, солод, пеностойкость, высота пены, осахаривание, дробина, стабилизатор белково-коллоидной стойкости, брожение, начальный экстракт, действительный экстракт, пастеризация. Объектами исследования являются три образца темного и три образца светло пива следующих наименований: «Столичное», «Московское», «Жигулевское», «Бархатное», «Украинское», «Портер». Целью работы является товароведная оценка темных и светлых сортов пива разных производителей. открыть
Технология изготовления вафель с начинкой
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Рязанская Государственная сельскохозяйственная академия имени проф. П.А. Костычева. Кафедра: Технология производства и переработки продукции растениеводства. Курсовая работа Технология производства вафель на ОАО МКФ «Красный октябрь» Выполнила: студентка Технологического ф-та 55 А группы Сычева О.Н. Проверил: к.т.н. Черкасов О.В. Рязань 2004г. Содержание Введение 3 I. Обзор литературы. 6 1. Характеристика растительного сырья как объекта переработки. 6 1.1 Химический состав муки. 6 1.2 Технологические свойства пшеничной муки. 10 1.3 Характеристика районированных сортов рекомендуемых для 12 переработки на муку. 12 1.4 Требования предъявляемые к качеству сырья. 13 1.5 Влияние условий выращивания зерна на качество муки. 19 2. Технология производства вафель. 20 2.1 История развития производства. 20 2.2 Существующие технологии производства. 24 2.3 Ассортимент и качество выпускаемой продукции 37 II. Расчетно-аналитическая часть. 39 1. Технология производства вафель в условиях 39 ОАО МКФ «Красный Октябрь» 39 2. Расчёт технологических приёмов по выработке вафель. 42 3. Технохимический контроль производства. 43 4. Пищевая ценность вафель. 44 5.Упаковка и маркировка готовой продукции 46 ВЫВОДЫ 49 Список литературы 50 Введение Кондитерские изделия – пищевые продукты высокой калорийности и усвояемости – имеют приятный вкус, тонкий аромат, привлекательный внешний вид. открыть
Разработка стратегии фирмы на основе анализа и оценки эффективности ее хозяйственной деятельности
Но в то же время возросла на 23,156т. руб. за счет среднечасовой выработки рабочих. 2. По результатам факторного анализа производительности труда можно сделать следующие выводы: производительность труда увеличивается с повышением технического уровня производства и уменьшается в результате непроизводительных затрат рабочего времени. Также можно предложить некоторые направления поиска резервов роста производительности труда, а именно: - увеличение выпуска продукции за счет более полного использования производственной мощности предприятия, так как при наращивании объёмов производства увеличивается только переменная часть затрат рабочего времени, а постоянная остается без изменения. В результате затраты времени на выпуск единицы продукции уменьшаются. - сокращение затрат труда на производство продукции путем интенсификации производства, повышения качества продукции, внедрение комплексной механизации и автоматизации производства, более совершенной техники и технологии производства, сокращения потерь рабочего времени за счет улучшения организации производства и обеспечения бесперебойного материально-технического снабжения. 3. По полученным данным таблицы 21 можно сказать, что прибыль на одного работающего увеличилась на 3,44тыс.рублей за счет повышения рентабельности продаж, оборачиваемости капитала, но этот показатель снизился из-за уменьшения капиталовооруженности. открыть
Проблемы налогообложения прибыли предприятий и организаций в современных условиях
На ряду с НДС, из полученной выручки вычитаются акцизы и акцизные сборы, налог на реализацию ГСМ, некоторые местные налоги. Из полученной суммы вычитаются затраты. Кроме упомянутых в таблице отчислений в список затрат включаются: . затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией производства; . ЗАТРАТЫ, СВяЗАННЫЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИРОДНОГО СЫРЬя, ЗЕМЕЛЬ, ДРЕВЕСИНЫ, ВОДЫ И Т. Д.; . ЗАТРАТЫ НА ПОДГОТОВКУ И ОСВОЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА; . ЗАТРАТЫ НЕКАПИТАЛЬНОГО ХАРАКТЕРА, СВяЗАННЫЕ С СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕМ ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА, С УЛУчШЕНИЕМ КАчЕСТВА ПРОДУКЦИИ; ТАБЛИЦА 3 Расчет налогооблагаемой базы налога на прибыль в системе налогообложения предприятий, осуществляющих производство продукции (работ) и оказание услуг Показатели Обозначение Формула для расчета 1. Всего выручка от Вр производства и реализации (валовый доход) 2. НДС в реализации НДС Вр расчетная ставка НДС 3. Затраты З в том числе: отчисления на социальное страхование и обеспечение: - в пенсионный фонд ПФ ФОТ 28% - в фонд социального ФСС ФОТ 5,4% страхования - в фонд медицинского ФМС ФОТ 3,6% страхования - в фонд занятости ФЗ ФОТ 1,5% налоги, относимые на себестоимость, включая: - налог на содержание Над (Вр – НДС) 2,5% автодорог 4. открыть
Налогообложение предприятий
Объектом обложения является валовая прибыль, уменьшенная (или увеличенная) в соответствии с положениями Закона "О налоге на прибыль предприятий и организаций". Валовая прибыль представляет собой сумму прибыли (убытка) от реализации продукции (работ, услуг), основных фондов, иного имущества предприятия и доходов от внереализационных операций, уменьшенных на сумму расходов по этим операциям. Прибыль от реализации продукции (работ, услуг) определяется как разница между выручкой без налога на добавленную стоимость и акцизов и затратами на производство и реализацию, включаемыми в себестоимость продукции. Перечень затрат, включаемых в себестоимость, установлен Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются: • затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией производства; • затраты, связанные с использованием природного сырья, земель, древесины, воды и т. д.; • затраты на подготовку и освоение производства; • затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, с улучшением качества продукции; • затраты на проведение опытно-экспериментальных работ, изобретательскую и рационализаторскую работу; • затраты по обслуживанию производственного процесса. открыть
Сорт как динамичный фактор потенциала интенсификации свекловодства
Для улучшения популяций и линий все шире применялся рекуррентный отбор по хозяйственно ценным признакам. Особая роль здесь отводилась биотехнологическим лабораториям ВНИС по микроклональному размножению и депонированию селекционных материалов. Список основной использованной литературы1. Агрономическая тетрадь по интенсивным технологиям производства сахарной свеклы /под редакцией А.Н.Ткаченко, В.Ф.Зубенко — 2-е изд. переработанное и дополненное. — К., Урожай, 1989. — 168 с. 2. Адамович М. Энергетическая эффективность сельскохозяйственного производства в странах — членах СЭВ // Международный с.-х. журнал. - 1980. - №2. - С. 36-40. 11 открыть
Учет финансовых результатов
Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю ОАО «НМЗ» и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности. Он обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, контроль над движением имущества и выполнением обязательств. Требования главного бухгалтера по документальному оформлению хозяйственных операций и представлению в бухгалтерию необходимых документов и сведений обязательны для всех работников организации. Без подписи главного бухгалтера денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства считаются недействительными и не должны приниматься к исполнению. Для выполнения своих обязанностей главный бухгалтер должен знать требования законодательных и нормативных актов в области бухгалтерского учета и налогообложения, хозяйственного законодательства, гражданского права. Кроме того, эффективное выполнение главным бухгалтером своих функций и обязанностей невозможно без знания структуры организации, стратегии и перспектив ее развития; экономики, организации производства, труда и управления; основ технологии производства; рыночных методов хозяйствования; законодательства о труде; правил и норм охраны труда. открыть
Микропроцессор i8086/i8088
А также - оптимизация готовых блоков с целью упрощения и удешевления их массового производства. Второе направление – это полупроводниковые технологии производства микросхем. Сюда входят научная разработка и воплощение в «кремний» всё более быстрых и маленьких транзисторов, цепей связи между ними, создание новых материалов и оборудования для этого, а также «ma ufac urabili y» - область знаний о том, как производить микросхемы более высокого качества, более быстрые, с меньшим числом дефектов. На сегодняшний день проще назвать те области, которые пока не зависят от достижений микроэлектроники. Современный человек просто обязан иметь представление о том, что такое микроэлектроника и технология производства микросхем. Вершиной же этой технологии являются микропроцессоры - самые сложные и важные интегральные схемы. Интегральные микросхемы делают на поверхности монокристаллического кремния путём последовательного создания различных слоёв на тонкой (меньше миллиметра) круглой (диаметром до 30 см) кремниевой пластине, именуемой подложкой. открыть
Товароведная характеристика и экспертиза крупы гречневой ядрица
Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение Высшего профессионального образования Пермская государственная сельскохозяйственная Академия имени академика Д.Н. Прянишникова Кафедра товароведения и товарной экспертизы Курсовая работа по дисциплине товароведение и экспертиза зерномучных товаров на тему «Товароведная характеристика и экспертиза крупы гречневой ядрица» Выполнила: студентка III курса гр. ТВ 31 Котугина Д.Ю. Проверил: доцент Н.А. Хлюпина Пермь 2009 г. 1. Краткая история . . .4 1.1 Обзор российского рынка гречи. . 4 1.2 Характеристика гречи как продукта питания . .6 1.3 Сырье для производства гречи . . . .7 1.4 Технология производства . .8 1.5 Химический состав и пищевая ценность гречи. . .9 1.6 Показатели качества гречи в соответствии с ГОСТом . . .11 1.7 Упаковка, маркировка и хранение . .15 1.8 Возможные дефекты и болезни гречи, их причины возникновения. .16 1.9 Процессы, происходящие в гречи при хранении . .17 1.10 Идентификация и фальсификация гречи . . .18 2. Органолептический анализ крупы гречневой ядрица . .22 Заключение .24 Список использованной литературы .25 Введение Здоровье является состоянием полного физического, душевного и социального благополучия. открыть
